যদি আপনি জানতে চান কোন সারের কি কাজ এবং পটাশ, টিএসপি, ইউরিয়া, ফসফেট, জিপসাম, বোরন সারের কাজ কি আর এই সারগুলো ব্যবহারের নিয়ম, তাহলে আজকের এই আর্টিকেলটি আপনার জন্য অনেক উপকারী হবে।
আসুন প্রথমেই একটু জেনে নেই যে আপনি আজকে এই আর্টিকেল এর মধ্যে কি কি জানতে পারবেন! আপনি আজকে জনাতে পারবেন কোন সারের কি কাজ, এরপর আরো জানতে পারবেন পটাশ, টিএসপি, ইউরিয়া, ফসফেট, জিপসাম,ডেপ, এম ও পি, বোরন সারের কাজ কি , এই সারগুলো ব্যবহারের নিয়ম এবং এই সারগুলোর বর্তমান দাম কত।
তাহলে চলুন বকবক না করে মূল আলোচনায় যাই আর মূল আলোচনাটা শুরু করে দেই আর আপনিও জানতে পারবেন কোন সারের কি কাজ। আর আমিও আশা করি যে, কোন সারের কি কাজ সম্পর্কে আপনি একদম বিস্তারিত জানতে পারবেন।
কোন সারের কি কাজ
কোন সারের কি কাজ জানার আগে কিছু কথা জেনে নেই, তারপর কোন সারের কি কাজ আরো বিস্তারিতভাবে শুরু করি।
সাধারণত সার গাছপালার বৃদ্ধিতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। তবে, বাংলাদেশের কৃষিতে মূলত ইউরিয়া, এমওপি, জিপসাম, টিএসপি, ডিএপি, জিংক সালফেট এবং বরিক এসিড বা বোরন সার বেশি ব্যবহার করা হয়ে থাকে।
আমরা ধাপে ধাপে কোন সারের কি কাজ, ব্যবহারের নিয়ম ও বর্তমান বাজার দাম সম্পর্কে একদম খুঁটি-নাটি জানবো।
একনজরে আমরা সারের তালিকাটা দেখে নেই।
- পটাশ
- টিএসপি
- ইউরিয়া
- ফসফেট
- জিপসাম
- বোরন
- ডেপ
- এম ও পি
টিএসপি সারের কাজ কি
টিএসপি বা ট্রিপল সুপার ফসফেট (Triple Super Phosphate) ও ডিএপি বা ডাই এ্যামোনিয়াম ফসফেট (Diammonium Phosphate) এই ২টি সারেই হচ্ছে ফসফেট জাতীয় রাসায়নিক সার। জানা ভালো যে, এই সার দুটোতে শতকরা ২০ ভাগ ফসফরাস থাকে। টিএসপিতে রয়েছে শতকরা ১৩ ভাগ ক্যালসিয়াম(Ca) এবং ১.৩ ভাগ গন্ধক। এছাড়াও, ডিএপিতে ফসফেট বাদেও ১৮% নাইট্রোজেন বিদ্যমান থাকে। যার কারণে ডিএপি সার প্রয়োগ করলে প্রতি বিঘা জমিতে ৫ কেজি ইউরিয়া সার কম দিতে হয়।
ফসফরাস জাতীয় সারের কাজ :
- কোষ বিভাজনে অংশগ্রহণ করে।
- শর্করা উৎপাদন ও আত্তীকরণে সাহায্য করে।
- গাছের মূল বা শিকড় গঠন ও বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
- গাছের কাঠামো শক্তিশালী করে এবং গাছকে নেতিয়ে পড়া থেকে রক্ষা করে
- ফলের পরিপক্কতা ত্বরান্বিত করে
- ফুল, ফল ও বীজের গুণগত মান বৃদ্ধি করে।
আরও পড়ুনঃ লেয়ার মুরগির ভ্যাকসিন সিডিউল ২০২৫ বিস্তারিত দেখে নিন
পটাশ সারের কাজ কি
পটাশ সার উদ্ভিদের জন্য অন্যতম একটি পুষ্টি উপাদান যা কোনো গাছের বৃদ্ধিতে, ফুল ও ফল ধারণে অত্যন্ত সহায়ক ভূমিকা পালন করে। এটি গাছের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং কান্ডকে শক্ত-পুক্ত করে। পটাশ সার ফসলের গুণগত মান উন্নয়নেও বিশেষ ভূমিকা রাখে।
পটাশ সারের কাজগুলো দেখে নিন;
- কোষ বিভাজনে অংশগ্রহণ করে, যা গাছের বৃদ্ধিতে এবং বিকাশে সাহায্য করে।
- ফুল ও ফল ধারণে সহায়তা করে থাকে
- গাছের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং কান্ডকে শক্ত-পুক্ত করে
- গাছের খাদ্য তৈরিতে এবং শক্তি প্রদানে সাহায্য করে
- ফসলের গুণগতমান উন্নত কর। যেমন: ফলের আকার, স্বাদ এবং সংরক্ষণ ক্ষমতা বাড়ায়।
- গাছের পানি পরিশোষণ এবং শরীরের অভ্যন্তরে পরিবহন নিয়ন্ত্রণে বিশেষ ভূমিকা রাখে।
ইউরিয়া সারের কাজ কি
ইউরিয়া হচ্ছে একটি নাইট্রোজেন সংবলিত রাসায়নিক সার, যা অধিক মাত্রায় ফসলের জমিতে ব্যবহার করা হয়। ইউরিয়া সারে ৪৬% নাইট্রোজেন থাকে।
ইউরিয়া সারের কাজ দেখে নিন;
- এটি নাইট্রোজেন সরবরাহ করে যা শিকড়ের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে ।
- গাছের ও শাকসবজির পর্যাপ্ত পরিমাণ পাতা, ডালপালা ও কান্ড তৈরিতে বা উৎপাদনে সাহায্য করে।
- ক্লোরোফিল উৎপাদনের মাধ্যমে গাছপালাকে গাঢ় সবুজ রঙ প্রদান করে।
- গাছের কুশি বা কচি পাতা উৎপাদনসহ ফলের আকার বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
- উদ্ভিদের শর্করা ও প্রোটিন উৎপাদনে সাহায্য করে।
- এছাড়াও, গাছের অন্য সব আবশ্যক উপাদানের পরিশোষণের হার বাড়িয়ে দেয়।
জিপসাম সারের কাজ কি
জিপসাম সারের মধ্যে রয়েছে শতকরা ১৭ ভাগ গন্ধক এবং ২৩ ভাগ ক্যালসিয়াম। জেনে নিন জিপসাম সারের কাজগুলো;
- জিপসাম বা গন্ধক প্রোটিন বা আমিষ উৎপাদনে অধিক ভূমিকা পালন করে।
- তেল উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
- গন্ধক ক্লোরোফিল গঠনে ভূমিকা রাখে এবং গাছের সবুজ বর্ণ ধরে রাখতে সহায়তা করে।
- বীজ উৎপাদন এবং গাছের হরমোনের কার্যকারিতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
ফসফেট সারের কাজ কি
ফসফেট সার হচ্ছে টিএসপি বা ট্রিপল সুপার ফসফেটএবং ডিএপি বা ডাই অ্যামোনিয়াম ফসফেট আকারে পাওয়া যায়। এই সারগুলো ব্যবহারের মাধ্যমে, একজন কৃষকরা তাদের ফসলের উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করতে পারে এবং ফসলের ভালো ফলন পেতে পারে।
ফসফেট সারের কাজগুলো দেখে নিন;
- উদ্ভিদের শিকড় বৃদ্ধিতে সহায়তা করে যা মাটির গভীর থেকে পুষ্টি উপাদান এবং পানি শোষণ করতে উদ্ভিতকে সাহায্য করে।
- ফসফেট উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশে সহায়তা করে
- গাছের ফুল ও ফল ধারণে সহায়তা করে
- গাছের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, যা গাছের বিভিন্ন রোগ এবং পোকামাকড়ের আক্রমণ থেকে রক্ষা করে।
- মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি করে
বোরন সারের কাজ কি
বোরন সারে বরিক এসিড ১৭ % এবং সলুবোর বোরণ ২০% থাকে। আসুন জেনে নিন এর কাজগুলো;
- গাছের কোষ বৃদ্ধিতে এবং পাতা ও ফুলের আকর্ষণীয় রং তৈরিতে সাহায্য করে। পরাগরেণু সবল ও সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
- বীজ উৎপাদনে সাহায্য করে এবং বীজের চিটা হওয়া রোধ করে।
- বোরন গাছে ফুল ও ফল ধারণে সাহায্য করে এবং ফলের বিকৃতি রোধকরতে বিশেষ সহায়তা করে।
ডেপ সারের কাজ কি
ডেপ (DAP) বা ডাই অ্যামোনিয়াম ফসফেট সার সাধারণত ফসফরাস এবং নাইট্রোজেন সরবরাহ করে থাকে। ডেপ সার হচ্ছে ফসফরাসের একটি প্রধান উৎস।
আসুন জেনে নিন এর কাজগুলো;
- ফসলের শিকড় এবং কান্ডকে অধিক শক্ত-পুক্ত করে
- উদ্ভিদের ফুল ও ফল ধারণে সহায়তা করে
- গাছের সবুজ পাতা উৎপাদনে এবং এর প্রোটিন সংশ্লেষণে সহায়তা করে।
- ফসলের ফলন বৃদ্ধি করে এবং ফসলের মান উন্নত করে
- মাটির উর্বরতা শক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে
- এটি বীজ বপনের সময় প্রয়োগ করলে বীজের অঙ্কুরোদগম এবং মূলের বৃদ্ধিতে বিশেষ সহায়তা করে
- ফসলকে বিভিন্ন রোগ ও পোকামাকড়ের ক্ষতিকর আক্রমণ থেকে রক্ষা করে
আরও পড়ুনঃ ব্রয়লার মুরগি পালন পদ্ধতি -ওজন বৃদ্ধির চার্ট,বাচ্চা উৎপাদন,ওজন বৃদ্ধির ঔষধ
এম ও পি সারের কাজ কি
এমওপি (MOP) বা মিউরেট অফ পটাশ (Muriate of Potash)সার যা মূলত পটাশিয়াম ক্লোরাইড (KCl) নামে অধিক পরিচিত। যা উদ্ভিদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি পুষ্টি উপাদান।
এর কাজগুলো দেখে নিন;
- উদ্ভিদের প্রোটিন সংশ্লেষণ, সালোকসংশ্লেষণ এবং কার্বোহাইড্রেট পরিবহনে সহায়তা করে
- উদ্ভিদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
- উদ্ভিদের ফলন বৃদ্ধিতে সাহায্য করে
- অতিরিক্ত তাপমাত্রা এবং শুষ্কতা প্রতিরোধ করে
- উদ্ভিদের কোষ প্রাচীরকে আরো বেশি শক্তিশালী করে এবং কোষের জল ধারণ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
সারের দাম
আমরা তো কোন সারের কি কাজ দেখে নিলাম, এখন আসুন দেখে নিন ২০২৫ সালের বাজার অনুযায়ী কোন সারের দাম কত টাকা!
| সারের নাম | সরকারি (আধিকারিক) মূল্য (TK/kg) | বাজার (খুচরা—অতিরিক্ত) মূল্য (TK/kg) |
|---|---|---|
| ইউরিয়া | ২৭ টাকা | ২৮–৩২ /- |
| টিএসপি (TSP) | ২৭ টাকা | ৩০–৩৫ /- |
| ডেপ (DAP) | ২১ টাকা | ২৫–৩৫ /- |
| এম ও পি (MOP) | ২০ টাকা | ২৫–৩০ /- |
বর্তমানে Gypsum (জিপসাম), Boron (বোরন) বা DEP (যদি Dep মানে কোনো নির্দিষ্ট সার হয়) এর দাম সংক্রান্ত নির্ভরযোগ্য তথ্য পেতে আপনার নিকটস্থ দোকানে যোগাযোগ করুন। তাহলে আপনি একদম সঠিক দাম সম্পর্কে জানতে পারবেন।
উপসংহার
আশা করি যে আপনি কোন সারের কি কাজ এবং সারের কাজ কি সম্পর্কে একদম বিস্তারিত জানতে পেরেছেন।যদি আপনার মনে এরপর কোন সারের কি কাজ এবং সারের কাজ কি সম্পর্কে কোনো প্রশ্ন থাকে ,তাহলে বিনা সংকোচে আমাদেরকে জানাবেন কিংবা নিচে কমেন্ট করবেন।
আমার আপনাকে আরো বিস্তারিতভাবে কোন সারের কি কাজ সম্পর্কে আলোচনা করবো কিংবা যদি কোন সারের কি কাজ এর অন্য কোনো বিষয়ে কিছু জানার থাকে তাহলেও আমরা আপনাকে সাহায্য করবো।
FAQ
প্রশ্নঃ সার কি এবং কেন তা গাছের জন্য গুরুত্বপূর্ণ?
উত্তরঃ সার হচ্ছে উদ্ভিদের জন্য প্রয়োজনীয় একটি পুষ্টি উপাদান সরবরাহকারী উপকরণ। এটি মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি, গাছের দ্রুত বৃদ্ধি ও ফসলের ভালো ফলন নিশ্চিত করে।
প্রশ্নঃ জৈব সার কি রাসায়নিক সারের বিকল্প হতে পারে?
উত্তরঃ জৈব সার যেমন : গোবর, কম্পোস্ট, সবুজ সার যা মাটির গঠন উন্নত করে এবং দীর্ঘমেয়াদে উর্বরতা বজায় রাখে। তবে ফসলের ফলন দ্রুত পেতে অনেক সময় রাসায়নিক সার প্রয়োগ করা হয়।
প্রশ্নঃ অতিরিক্ত সার দিলে কি ক্ষতি হয়?
উত্তরঃ হ্যাঁ, অতিরিক্ত সার দিলে গাছের পাতা পুড়ে যেতে পারে, শিকড় ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে এবং মাটির গুণগত মানও নষ্ট হতে পারে।
প্রশ্নঃ কোন সময় সার প্রয়োগ সবচেয়ে ভালো?
উত্তরঃ সাধারণত গাছের বৃদ্ধি পর্যায়ে অর্থাৎ বীজ বপনের পর নির্দিষ্ট সময়ে ও ফল ধরার আগে সার প্রয়োগ করতে হয়। সার প্রয়োগের সময় গাছের ধরন অনুযায়ী নির্ভর করে।
আরও পড়ুনঃ কৃষি ঋণের উৎস গুলো কি কি-প্রাতিষ্ঠানিক,অপ্রাতিষ্ঠানিক, উপানুষ্ঠানিক
I am Moshiur Rahman, an enthusiastic writer on agricultural information and research. I strive to deliver reliable and easy-to-understand information on modern agricultural technology, crop production, agricultural loans, and agricultural development, so that farmers and all those involved in agriculture can benefit.
